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Santa Julia RESERVA SYRAH

$3443

Caja x 6 botellas de 750cc –  Santa Julia – RESERVA TEMPRANILLO

Descripción

NOTAS DE CATA Color: Rojo violáceo intenso. Aroma: Nariz muy fresca, que recuerda a zarzamoras, guindas y violetas. Sabor: Excelente estructura, con sabores especiados y de frutas maduras. Muy aterciopelado y largo.

FERMENTACIÓN: Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realizó una maceración prefermentativa fría para seguir con una vinificación clásica en tinto, fermentado con levaduras autoctonas y fermentación entre 25-27°C. Maceración de 15 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos, descube y fermentación maloláctica completa. Crianza en barricas entre 8 y 10 meses

FECHA DE COSECHA Cosecha manual en cajas de plástico o bines durante la segunda semana de Marzo

ALCOHOL 14 % vol.

ACIDEZ TOTAL 5,40 g/l

AZUCAR RESIDUAL 2 g/l

  • Origen
    Valle de Uco
  • Bodega
    SANTA JULIA
  • Linea
    Santa Julia RESERVA
  • Tipo
    Tinto
  • Varietal
    Syrah
  • Contenido neto
    750 ml.
  • Composición
    100% Syrah
  • Graduación Alcohólica
    14%
  • Servicio
    16ºC – 18ºC

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