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LAS PERDICES – SAUVIGNON BLANC

$3215

Caja 6 botellas de 750cc – Viña las Perdices – SAUVIGNON BLANC

Descripción

NOTAS DE CATA Color amarillo verdoso muy sutil, intensos aromas de fruto de la pasión, mango, pomelo rosado, con sutiles notas minerales. En boca, buen ataque, acidez bien balanceada, con final prolongado, remarcando las notas de frutos tropicales. Ideal como aperitivo o para acompañar frutos de mar, pescados y ensaladas.

 

MADURACIÓN DE LAS UVAS Segunda quincena de Febrero

COSECHA Manual en cajas de 17kg

RENDIMIENTO 9.000Kg/Ha

VINIFICACIÓN Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ºC durante 20 días.

PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL 36.000 botellas

  • Origen
    Agrelo – Lujan de Cuyo
  • Bodega
    LAS PERDICES
  • Linea
    Varietales
  • Tipo
    Blanco
  • Varietal
    Sauvignon Blanc
  • Contenido neto
    750 ml.
  • Composición
    100% Sauvignon Blanc
  • Graduación Alcohólica
    12,5%
  • Potencial de guarda
    2 Años
  • Servicio
    10°C – 12°C

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