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GRAN RESERVA – TINAMÚ

$17850

Estuche de madera 6 botellas de 750cc – Viña las Perdices – GRAN RESERVA – TINAMÚ

Descripción

NOTAS DE CATA
Color Rojo Violáceo intenso. En nariz ciruelas y grosellas acompañadas por notas a violetas, chocolate, vainilla y café. También pimienta y pimiento.
En boca mantiene frutas frescas, es un vino carnoso y de buen equilibrio con taninos maduros y dulces.
Este vino se caracteriza por un sin fin de atributos que pueden resumirse en elegancia, equilibrio, suavidad y persistencia. Un vino fácil de beber y de disfrutar!
Para acompañar platos de caza menor y aves de corral. Quesos ahumados.

MADURACIÓN DE LAS UVAS
Primera quincena de abril

COSECHA
Manual en cajas de 17kg

RENDIMIENTO
6.000Kg/Ha

VINIFICACIÓN
Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8 ºC, siembra de levaduras seleccionadas.
Fermentación alcohólica durante 10/12 días, a temperatura controlada entre 26 – 28°C
Tiempo total de fermentación – maceración 35 días, con  tres  remontajes diarios y délestages al inicio.

CRIANZA

24 meses en barricas nuevas.
Madera:  70% Roble Francés y 30% Roble Americano
Estiba de 1 año en botella

OBSERVACION
Este vino proviene de una selección de las mejores barricas del año

 

  • Origen
    Agrelo – Lujan de Cuyo
  • Bodega
    LAS PERDICES
  • Linea
    Gran Reserva – Blends
  • Tipo
    Tinto
  • Varietal
    Blend
  • Contenido neto
    750 ml.
  • Composición
    Malbec 60% – Cabernet Franc 25% – Petit Verdot 10% – Tannat
  • Graduación Alcohólica
    14,50%
  • Potencial de guarda
    10-15 años
  • Servicio
    16°C – 18°C

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