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EMMA ZUCCARDI BONARDA 2012

$20088

Caja x 6 botellas de 750cc –  Zuccardi – EMMA ZUCCARDI BONARDA 2012

Descripción

NOTAS DE CATA: De color rojo violáceo muy intenso con tintes negros. En nariz es muy fresco, aromas a fruta roja y frutos negros, aromas que recuerdan a frutillas, cerezas, arándanos y frambuesas. Notas a hierbas nativas de Mendoza. En boca tiene una entrada sedosa, fluido y jugoso, con una acidez muy vivaz y taninos elegantes que le aportan una gran estructura. Final muy prolongado

FERMENTACION: Vinificación clásica en tinto, con levaduras indígenas y fermentación entre 25-27ºC. Maceración de 20 – 25 días sobre los orujos, con pigeage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica completa. El 60 % del vino fue madurado en barricas de roble francés durante 12 meses.

COSECHA: durante la primera semana (Santa Rosa) y segunda de abril (San José y Altamira).

VIÑEDOS: 10% de Santa Rosa, Mendoza Altitud: 620 msnm. Textura del suelo: Areno- limo- arcilloso 40% de San José, Tupungato, Valle de Uco Altitud: 1433 msnm. Textura del suelo: Areno- limoso 50% de Altamira, San Carlos, Valle de Uco Altitud: 1100 msnm Textura: areno limosa

DATOS:

Acídez Total 6.37 g/l

Azúcar Residual 2.10 g/l

  • Origen
    Santa Rosa, Tupungato y Altamira, San Carlos
  • Bodega
    ZUCCARDI
  • Linea
    EMMA ZUCCARDI
  • Tipo
    Tinto
  • Varietal
    Bonarda
  • Contenido neto
    750 ml.
  • Composición
    Bonarda 100%
  • Cosecha
    2012

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